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      1. 風調雨順真“有機” 2017-10-12 21649
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        今年2月初,農業部發布了《關于進一步調整優化農業結構的指導意見》,要求加快構建糧經飼統籌、種養加一體、農牧漁結合的現代農業結構。僅僅4個月后,也就是6月,農業部又發布了《關于促進草食畜牧業加快發展的指導意見》,提出發展草食畜牧業是加快農業生產結構調整的重要著力點。兩個文件相繼推出,表明國家加快農業“轉方式、調結構”的決策部署,并著力促進“糧經飼”三元種植結構協調發展,形成糧草兼顧、農牧結合、循環發展的新型種養結構。

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        風不鳴條,雨不破塊。

        2017年9月29日,紅星集團的一場有機農業耕作以勝利宣告結束。

        紅星集團今年于4月25日在牡丹江市五林鎮四崗村、五林鎮五星村、樺林鎮南城子村開始翻整2萬畝有機土地,于5月5日正式開始播種??梢哉f節令的掌控非常準確,這需要常年的農作經驗和對當地氣候的熟知。眾所周知,莊稼種植一定不能錯過或早于節令。要保證土地的積溫,提供作物生長條件,保證青貯玉米的蛋白含量、淀粉含量、干物質等均能平衡共存。今年的氣候風調雨順,非常適合作物的生長,而且優選的青貯種子(打種與青貯品種結合)有其兩個品種的優點,避免了單一品種的弊端。在115天左右的時光里,作物的生長靠著自然的肥料,北緯45度優質黃金奶源地帶得天獨厚的自然條件,使得作物渾然天成。

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        收割時間的判斷也至關重要,由于種植面積廣,分布不均,收割時間的判定,決定了作物的好壞,過早的收割,青貯玉米的干物質低,水分過多流失;過晚的收割會造成淀粉值的升高,從而影響發酵。所以為了保證青貯玉米的收成,在8月4日開機,準備工作長達10天,在9月29日收割工作全部結束。這保證了青貯玉米蛋白含量在65%~70%、干物質31~32。符合有機青貯質量標準。作物留茬30-40CM,超越了去年的10-20cm,降低了木質素,提高了5%-10%牛的消化率,可謂是又一創新突破。并且所有收割的青貯玉米不僅通過了中國有機認證,更是獲得了歐盟有機認證,完全符合所有有機認證相關要求。

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        為了更好的貯存青貯玉米,讓其無氧發酵,采用無氧發酵鏟車每墊高30厘米,一次壓實,去除空氣,用多層黑色塑料袋裹實,保證發酵條件。今年共收割兩萬噸作物,如果按每頭牛每天消耗20至25公斤計算,完全可以保證紅星天野牧場引進的澳洲荷斯坦奶牛食用。 

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        青貯玉米是牛飼料中的主食,占70%,而精飼料為油渣類有機食物(如:豆餅)和有機玉米,占30%。青貯玉米的豐收為牧場的擴充和生產都提供了夯實的基礎。為了保證有機作物的完善性,紅星集團做出了巨大的努力。投入大量資金,大量人力,還特聘內蒙畜牧農業專家梁博士為技術人員進行針對性的培訓,從收割到壓窖,再到封窖,全程跟蹤指導,保障了有機飼料的營養全衡性,使奶牛更易吸收,營養更均衡,保證產出優質有機奶。未來將會更加規范、更加科學、更加合理。在自產自供的前提下,保障有機100%。

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        紅星集團今年整個流轉使用了2萬多畝土地,目的是真真正正的做到全程有機。如果單存收購農民的自種玉米就無法百分百把控產業鏈的源頭,農民為了增產可能會施用化肥,為了省事就會打農藥,所以是否能夠完全符合我們紅星集團全程有機的標準無法把控。為了保證有機品質,我們紅星集團采取自種的方式,不使用化肥、農藥、殺蟲劑。遵循大自然規律,恢復到20年前的耕種習慣,全部采用人工除草、自然輪番。因為農藥、化肥對人體的傷害越來越大,所以紅星集團為了給老百姓、特別是孩子提供安全健康的奶制品,采用全有機種植,僅僅這一項,在原料上的成本就增加了30%,而且產量也降低了許多。

        按照今年發展趨勢,紅星集團將繼續調整產業種植布局,品種多樣性的自產種植,如苜蓿、有機玉米、黑麥草的種植。預計會繼續降低成本的5%,這也就代表了有機奶的成本將會降低,產品生產成本也會陸續降低,從而引導銷售價格降低,使得消費者獲得最大的利益,得到最好的營養。

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        每一瓶奶是否安全、有營養,是千萬家庭最關心的大事。紅星集團自2009年落戶牡丹江,砥礪前行厚積薄發一直不斷鉆研,引進荷蘭黑麥草種植、飼養澳洲荷斯坦奶牛、先進沼氣處理生態鏈的有機循環建設、建造歐盟標準奶粉工廠,打造完成安全環保的國際化有機乳業建設布局,生產出高品質,真有機的各類乳制產品,在國產乳業中樹立標桿、拉起旗幟。

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        未來,市場拼的不是數量,而是品質和服務。

        這是紅星一直以來所堅信和努力的。

         


         

         

         


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